Sindicato de Trabajadores de Comida Rápida de California
AVISO A LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN PARA: 9de febrero de 2026
Contacto: Carina Pacheco, carina.pacheco@berlinrosen.com
Los trabajadores del Taco Bell de Sacramento, conocido como «la pesadilla», se declaran en huelga y protestan contra el acoso racista y la violencia física.
Cocineros y cajeros exigen a Taco Bell que tome medidas contra el gerente que acosa a los trabajadores latinos e insulta a los clientes latinos.
Los trabajadores presentarán una denuncia ante el Departamento de Derechos Civiles de California por acoso sexual y discriminación.
En una denuncia ante CalOSHA, los trabajadores denuncian insultos racistas, agresiones físicas, ratas y cucarachas en la cocina.
SACRAMENTO – Los cocineros y cajeros de Taco Bell en El Dorado Hills se declararán en huelga el lunes por la tarde para protestar contra los continuos abusos verbales racistas y la violencia física que sufren en el trabajo.
En una manifestación que tendrá lugar por la tarde, los trabajadores en huelga exigirán a Taco Bell que tome medidas para protegerlos de la violencia y los abusos. En una denuncia presentada ante CalOSHA, los trabajadores describen cómo un gerente del local de El Dorado acosa constantemente a los trabajadores latinos con insultos airados y arrebatos violentos, incluyendo un caso en el que golpeó una pared junto a un trabajador.
« El gerente de la tienda nos expresa su enfado con continuas amenazas y abusos verbales racistas, incluyendo casi en cada turno llamándonos a ambos "estúpidos", "hijos de puta" y "malditos mexicanos"; y haciendo comentarios racistas cuando ve a clientes latinos que no hablan inglés», describen los trabajadores en la denuncia.
Representados por Legal Aid at Work, los trabajadores de Taco Bell también presentarán una denuncia formal ante el Departamento de Derechos Civiles de California, que incluirá denuncias de discriminación racial y de género, acoso sexual y un entorno laboral hostil. Los trabajadores en huelga pedirán al Consejo de Comida Rápida de California que se reúna de nuevo y reanude su importante labor de investigar y crear normas para abordar los abusos y otras violaciones de la legislación laboral y de empleo en toda la industria de la comida rápida del estado.
Más allá de la discriminación y el acoso, los trabajadores de Taco Bell también denuncian graves problemas de seguridad alimentaria, como la presencia de ratas y roedores en la cocina y el vestíbulo. Además, los trabajadores afirman que el local de Taco Bell ha servido comida en mal estado o poco cocinada a los clientes. Los cocineros y cajeros describen un entorno de trabajo «pesadillesco» que pone en peligro la salud y la seguridad tanto de los trabajadores como de los clientes.
DETALLES DEL EVENTO
QUIÉNES: Cocineros y cajeros de Taco Bell, abogados de Legal Aid at Work.
QUÉ: Huelga para exigir el fin del acoso racista y la violencia física continuados.
CUÁNDO: Lunes , 9 de febrero de 2026, a las 3 p. m. PT.
DÓNDE: Taco Bell, 3967 Park Dr, El Dorado Hills, CA 95762
Los trabajadores de la comida rápida de California luchan por obtener mayores protecciones
Con más de 630 000 trabajadores en aproximadamente 48 000 establecimientos, la industria de la comida rápida de California destaca como uno de los sectores con salarios bajos más grandes y de más rápido crecimiento del estado. Casi el 80 % de los trabajadores de la comida rápida de California son personas de color, más del 60 % son latinos y dos tercios son mujeres. La industria emplea al segundo grupo más grande de trabajadores con salarios bajos del estado.
Mientras tanto, la industria de la comida rápida de California se caracteriza por su modelo de negocio de «carrera hacia el abismo», en el que los establecimientos operan con márgenes muy ajustados a expensas de la seguridad, la remuneración, la formación, la programación, la dotación de personal y otros aspectos relacionados con los trabajadores.
Legal Aid at Work colabora con las personas para ayudarles a comprender y hacer valer sus derechos laborales. También abogamos por leyes y sistemas laborales que empoderen a los trabajadores con salarios bajos y a las comunidades marginadas.
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