Katie Fiester, abogada de LAAW, fue citada en el San Francisco Chronicle en relación con la nueva ley federal que permite la acumulación de propinas entre camareros y otras personas de la "cadena de servicio", como cocineros y ayudantes de camarero.
"Aunque el reparto de propinas es legal, con demasiada frecuencia vemos que se hace de forma incorrecta, cuando los gerentes o los propietarios se llevan una parte", afirma. "Las propinas no se distribuyen con la frecuencia debida: en un caso que presentamos, sólo una vez al año".
Elogia la nueva legislación por dificultar que los propietarios encuentren excusas para reclamar las propinas. "En lo que respecta a las propinas, cuanto más reguladas estén y más transparentes sean, mejor para los trabajadores que las cobran", afirma.
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