En los últimos meses, nos hemos sentido orgullosos de apoyar a los trabajadores del sector de la comida rápida que se enfrentan a diversos problemas laborales. A través de alianzas estratégicas a largo plazo con defensores de los trabajadores, como el Sindicato de Trabajadores de la Comida Rápida de California (FFWU), a través del Sindicato Internacional de Empleados de Servicios (SEIU), hemos estado presentes no solo en los tribunales, sino también en los piquetes.
KFC/Taco Bell, Sunnyvale (diciembre de 2025)
A finales de 2025, nuestros compañeros del sindicato SEIU nos alertaron de un caso de discriminación laboral en un local de KFC/Taco Bell de Sunnyvale (California) y nos pidieron apoyo legal. Las condiciones de trabajo eran tan malas que los cocineros y cajeros tenían previsto iniciar una huelga de tres días para protestar por el trato injusto que la empresa dispensaba a los trabajadores.
Las denuncias describían un patrón de acoso flagrante por motivos de edad. Al parecer, la dirección decía a los trabajadores de más edad que eran «inútiles», «sin valor» y que los trabajadores más jóvenes eran, sencillamente, más inteligentes. Se redujeron sistemáticamente las horas de trabajo; a un trabajador le recortaron su horario semanal de más de 30 horas a solo 16. Y cuando los trabajadores protestaban, la dirección amenazaba con llamar a las autoridades de inmigración, una táctica diseñada para aprovechar el miedo y acallar las voces discrepantes.
Rosie Bichell, abogada y directora del programa «Disability and Health Justice», presentó denuncias ante el Departamento de Derechos Civiles de California en nombre de dos trabajadores de un local de KFC/Taco Bell en Sunnyvale el día antes de que dichos trabajadores abandonaran sus puestos de trabajo.
Rosie y Pilar González, vicepresidenta de Programas y Litigios, asistieron a la concentración con la que se inició la huelga y hablaron con los medios de comunicación locales que cubrían la acción. El caso sigue en curso, y seguiremos apoyando a estos trabajadores todo el tiempo que sea necesario.
Taco Bell, El Dorado Hills (febrero de 2026)
Cuando SEIU nos puso en contacto con dos empleados de Taco Bell que se enfrentaban a situaciones de discriminación por origen nacional y por razón de género, acoso sexual y represalias, los abogados Milo Inglehart y Jaime Colón, del equipo de Género y LGBTQ+, se pusieron a su disposición para ayudarles. Simultáneamente, presentaron al operador de la franquicia, J.A. Sutherland, Inc., una carta de reclamación y una denuncia ante la CRD.
Jaime asistió a la manifestación presencial junto a los trabajadores y simpatizantes sindicales en el local de Taco Bell de Greater Sacramento.
Poco después, una investigación interna confirmó la conducta indebida y dio lugar al despido tanto del superior directo como del director de distrito responsable. J.A. Sutherland también se comprometió a impartir nueva formación en recursos humanos y gestión para evitar futuras infracciones. Desde entonces, el equipo ha llegado a un acuerdo de principio con condiciones favorables para sus clientes, un resultado que no solo les compensa por lo que han sufrido, sino que también transforma la organización desde dentro.
Taco Bell, Carmichael (marzo de 2026)
En marzo de 2026, SEIU volvió a ponerse en contacto con nosotros, esta vez en nombre de una trabajadora de un Taco Bell en Carmichael que había sufrido graves actos de discriminación por motivos de género y origen nacional, así como acoso y represalias. El caso puso de manifiesto una cultura laboral marcada por una misoginia arraigada, en la que la dirección no tomaba medidas contra el acoso sexual a menos que afectara a supervisores varones.
Jaime asistió a una manifestación en ese mismo lugar el 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, en solidaridad con la trabajadora y con un compañero de trabajo que había sido despedido en represalia por alzar la voz. Semanas más tarde, Jaime se unió a una segunda manifestación, mientras el equipo enviaba simultáneamente una carta de reclamación formal a Taco Bell. Estamos a la espera de una respuesta y seguiremos luchando junto a esta trabajadora.
El Programa de Protección Salarial de LAAW también presentó una denuncia por represalias en nombre de otro empleado del mismo Taco Bell de Carmichael. La denuncia describe un patrón de represalias que comenzó cuando el trabajador se negó a trabajar al sentirse físicamente indispuesto en el trabajo; denunció la conducta violenta del gerente del local; se quejó del robo de salarios que se estaba produciendo; y apoyó a su compañera de trabajo en sus denuncias por acoso sexual.
El panorama general de la discriminación laboral y nuestro compromiso de seguir estando presentes
Estos casos son distintos, pero cuentan una historia común: los trabajadores del sector de la comida rápida —muchos de ellos personas mayores, inmigrantes y mujeres— están siendo víctimas de discriminación, acoso y represalias. Estas comunidades son objeto de ataques y, cuando alzan la voz, se las amenaza para que guarden silencio. Nos negamos a dejar que esto quede sin respuesta.
Agradecemos a la FFWU, a la SEIU y a los valientes trabajadores que nos han confiado sus casos. Seguiremos presentando denuncias, redactando cartas de reclamación y acudiendo a las manifestaciones en solidaridad con los trabajadores.